Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Želé z kuracieho stehna v pomalom hrnci

Želé z kuracieho stehna v pomalom hrnci

1984

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 100,5 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 16 hod.

Bielkoviny * 8,5 gr.

Tuky * 6,8 g

Sacharidy* 5 gr.

Obsah

Úžasným spôsobom, ako uvariť želé mäso, je variť ho v pomalom hrnci. Želé z kuracích stehienok je ideálne na rodinný obed a večeru. Je ľahké s ním vybrať prílohu a je to veľmi uspokojujúce.

Prísady

Kuracie nohy 200 gr. Sliepka 0,4 - 0,6 kg Mrkva 1 počítač. Cibuľa 1 počítač. bobkový list 2 ks Soľ chuť

Proces varenia

Kuracie stehná ošúpeme a dobre umyjeme. Kuracie mäso nakrájajte na niekoľko kúskov.

Vložte stehná a kura do pomalého hrnca.

Cibuľu a mrkvu ošúpeme, umyjeme a vložíme celé do multivarkovej misy k mäsu. Pridajte soľ, bobkový list, naplňte misku vodou až po značku maxima.

Zatvorte multivark, vyberte program „Quenching“ a nastavte časovač na 4 hodiny.

Na konci programu vyberte kura z misky, oddeľte mäso od kostí a rozoberte ho na malé kúsky. Uvarenú mrkvu nakrájame na plátky. Mäso vložíme do formy, na ktorú rozložíme mrkvové plátky.