Aspik z bravčovej stopky v pomalom hrnci

Bravčové stehná a stopku je potrebné pred varením očistiť nožom a namočiť do vody. Koža bude teda úplne čistá a vývar po varení bude čo najtransparentnejší. Pred naliatím do foriem prefiltrujte cez gázu, aby ste odstránili všetky koreniny a iné jemné suspenzie. Pri podávaní želatínového mäsa odporúčame ozdobiť jeho povrch zeleňou - to radikálne zmení vzhľad občerstvenia.

Lahodné a výživné želé kura a bravčovú stopku je možné variť v pomalom hrnci. Možno je v tomto zariadení udržanie procesu pomalého varenia ešte jednoduchšie. Všetko, čo potrebujete ovládať, je výber programu a nastavenie času. Nasýtený vývar bez problémov stvrdne - želé mäso bude husté. Aby sme dodali farbu, pri montáži občerstvenia používame zelený hrášok a svetlú mrkvu.

S neuveriteľnou túžbou sa chcem podeliť o vynikajúci recept na neobvykle chutné mäso z želé z bravčovej stopky varené v pomalom hrnci. Studené predjedlo sa ukáže byť bohaté a aromatické. Predjedlo z mäsa je skvelou voľbou pre rodinné jedlo alebo slávnostnú oslavu.

Dnes sa chcem podeliť o recept na skvelé predjedlo k mäsu, ktoré je možné pripraviť na slávnostnú oslavu aj na akúkoľvek rodinnú hostinu. Voňavé mäso z hustej bravčovej stopky varené v pomalom hrnci osloví úplne každého.

Želé mäso vždy vyžaduje dlhé varenie, preto sa zriedka varí pre každodenný stôl. Tento recept vám ponúka rýchlejší spôsob prípravy tohto chutného občerstvenia. Bravčové a hovädzie želé uvaríme v pomalom hrnci a pridáme trochu želatíny. Výsledkom bude, že jedlo bude pripravené za 6 hodín. Z toho varíme 3 hodiny a stuhnutie trvá 3 hodiny.

Želé mäso varené v multivarke Panasonic má zvláštnu chuť, bohatosť a priehľadný vývar, okrem toho si dobre udržuje tvar. Získate vynikajúce jedlo na slávnostný stôl a na každodenné menu. Je žiaduce variť želé mäso z niekoľkých druhov čerstvého mäsa. Ak je mäso zmrazené, musí byť niekoľko hodín namočené v studenej vode, aby bolo želé transparentné.

V mnohých rodinách sa ani jedno slávnostné jedlo nezaobíde bez želé a na novoročnom stole sa považuje za povinné jedlo. V dnešnej dobe je možné toto chutné jedlo rýchlo a chutne pripraviť v kreslenom hrnci Mulinex. Želé mäso sa pripravuje na programe „Dušené mäso“ 6 hodín, takže gazdinky nastavia želé mäso na varenie cez noc a potom, po automatickom prepnutí zariadenia na „Zahrievanie“, sa chuť želatínového mäsa iba zlepší. Varenie z bravčovej stopky a kuracích stehien.