Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Chladič červenej repy

Chladič červenej repy

1460

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 58,9 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 1,8 gr.

Tuky * 4,3 gr.

Sacharidy* 4,4 gr.

Obsah

Sladká mladá repa je dôležitou súčasťou chladničky. V čase, keď je repa práve zrelá, je polievka z nej jednoducho vynikajúca. Takáto chladnička rýchlo zaženie smäd, nasýti a posilní imunitu celej rodiny, pretože mladá repa robí z polievky skutočne vitamínovú a zdravú.

Prísady

Proces varenia

Pripravte a umyte všetky prísady. Odrežte vrcholy repy, uložte ich. Cviklu uvaríme do mäkka.

Vrchy nakrájame nadrobno, varíme 10 minút. Potom vypustite vodu, osušte vrcholy. Uvarenú repu vychladíme, ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Reďkovku a uhorku umyjeme, olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Kôpor umyjeme, osušíme na kuchynskej utierke a nakrájame nadrobno. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednom hlbokom hrnci.

Jogurt, kyslú smotanu, vodu a mlieko zmiešajte v samostatnej miske a premiešajte, až kým nebude hladký. Potom výslednú tekutinu nalejte do prísad.

Podľa chuti pridajte do chladničky mladej repy soľ, korenie a citrónovú šťavu. Hotovú polievku podávajte po častiach, voliteľne s vajíčkovými klincami a varenými zemiakmi. Dobrú chuť!