Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Cvikla studená cvikla s vrcholmi

Cvikla studená cvikla s vrcholmi

0
4484
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 75,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 3,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cvikla studená cvikla s vrcholmi
Obsah

Chill je naše obľúbené jedlo jarno-letnej sezóny. Dnes sme na prípravu chladničky použili mladú repu s vrchmi, ktorá dodáva chladničke bohatšiu chuť a je hustejšia. Takáto chladnička je pripravená rýchlejšie ako klasická chladnička s repou, pričom na svoju chuť takmer nestratila.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vrchy červenej repy dobre umyjeme z piesku v tečúcej vode, otrasieme z vody a spolu s cviklou najemno nasekáme. Vložte do hrnca s vriacou vodou na 3-4 minúty, pridajte soľ a lyžicu octu. Panvicu vyberte z tepla a nechajte vychladnúť.
krok 2 z 5
Kôpor a cibuľu umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno. Bylinky dajte do misky, trochu posypte soľou a bylinky a soľ pomrvte lyžičkou.
krok 3 z 5
Vajcia vložíme do hrnca, zalejeme vodou, zapálime a varíme do mäkka. Potom vyberieme z vody, necháme vychladnúť a očistíme od škrupiny. Vajíčka nakrájame na malé kocky a pridáme k bylinkám. Posielame tam aj uhorky nakrájané na malé kocky.
krok 4 z 5
Do vychladnutej vody s vrcholmi a repou pridajte kefír a kyslú smotanu, dobre premiešajte a pridajte zeleninu s vajíčkom a uhorkou. Všetky prísady dobre premiešajte a dajte do chladničky vychladnúť a uvariť.
krok 5 z 5
Potom, čo chladič vylúhujete, nalejte ho na taniere a podávajte na stole s čerstvým chlebom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *