Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Chladič červenej repy na vode

Chladič červenej repy na vode

0
1686
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 122,1 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 105 minút
Bielkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 6,4 gr.
Sacharidy* 17,4 g
* na 100 gr. výrobok
Chladič červenej repy na vode
Obsah

Chladič červenej repy na vode je bežnou a milovanou letnou polievkou, ktorá sa konzumuje chladená. Miska sa ukáže byť voňavá s množstvom zeleniny a byliniek. Spravidla v lete nechcete teplé a ťažké jedlá, preto často varím takú chladničku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pripravte jedlo do chladničky. Kuracie vajcia uvarte vopred. Uhorky a bylinky dôkladne umyte a osušte. Repu poriadne umyjeme a vložíme do hrnca so silným dnom, zalejeme studenou vodou, privedieme k varu. Znížte teplo a prikryte. Varte asi hodinu. Čas varenia repy závisí od jej veľkosti a množstva.
krok 2 zo 7
Uvarenú repu vychladnite a ošúpte, potom nastrúhajte na hrubom strúhadle a vložte do menšej nádoby.
krok 3 zo 7
Do hrnca, v ktorom budete variť chladničku, nalejte potrebné množstvo pitnej vody, vložte nastrúhanú repu a pridajte soľ, kryštálový cukor, čierne korenie a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešajte. Odošlite do chladničky na chladenie.
krok 4 zo 7
Vyberte si zeleň podľa vlastných preferencií. Vždy beriem štandardnú sadu - zelenú cibuľu, petržlen a kôpor. Jemne nasekajte čistú zeleninu. Uhorky nakrájajte na stredne veľké kocky. Uvarené kuracie vajcia ošúpeme a nakrájame pozdĺžne na 2 alebo 4 kusy.
krok 5 zo 7
Uhorky a bylinky zmiešajte v jednej nádobe. Poukladáme na misky, zalejeme vychladeným repným vývarom. Všetko môžete zmiešať v hrnci a potom naliať na porcie.
krok 6 zo 7
Ozdobte polovičkami alebo štvrtinami kuracieho vajca.
krok 7 zo 7
Podávame s kyslou smotanou. Za predpokladu, že máte poruke uvarenú repu, je chladnička rýchla a jednoduchá na prípravu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *