Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Kurča z červenej repy s jazykom

Kurča z červenej repy s jazykom

1520

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 98,8 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 5,4 gr.

Tuky * 7 gr.

Sacharidy* 3,5 gr.

Obsah

Horúci letný deň si nemožno predstaviť ani bez taniera lahodného a osvetľujúceho chladiča z červenej repy. Dokonale zasýti a zaženie smäd, a preto je v lete tak populárny. Jeho príprava navyše hostiteľke nezaberie veľa času, tento recept je možné bezpečne prijať.

Prísady

Hovädzí jazyk 1 počítač. Vajíčko 4 veci. Repa 3 ks Uhorky 3 ks Zelená Cibuľa 1 zväzok Kyslá smotana 250 g Voda 2 str.

Proces varenia

Cviklu ošúpeme a uvaríme. Získajte hotovú repu a výslednú kvapalinu nechajte vychladnúť (stále to bude užitočné).

Uvarenú repu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Uhorky umyte, odrežte konce a nakrájajte na malé kocky. Varte vajcia, odsúdte. Potom ich ošúpeme a tiež nakrájame nadrobno. Zelenú cibuľu umyte, osušte a nakrájajte. V hlbokej oddelenej miske zmiešajte uhorky, vajíčka a zelenú cibuľu.

Telecí jazyk uvaríme, mäso ochladíme a nakrájame na malé kúsky.

Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej nádobe, podľa chuti soľ a korenie. Pridajte k nim vychladnutú tekutinu z červenej repy a kyslú smotanu. Všetko dôkladne premiešajte. Hotový chladič z červenej repy podávajte po častiach, podľa potreby ozdobte nakrájaným vajíčkom. Dobrú chuť!