Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Chladič minerálnej vody

Chladič minerálnej vody

3139

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 76 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 3,3 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 3,7 gr.

Obsah

Osviežujúci chladič na cviklu na minerálnej vode zaženie smäd i hlad zároveň v horúcom letnom dni. Pridajte k tomu varené mladé zemiaky a čerstvý kôpor, bude to uspokojivejšie a chutnejšie. Je pravda, že zeleninu bude potrebné vopred uvariť.

Prísady

Proces varenia

V predvečer uvaríme mladú repu do mäkka. Ochlaďte, odlúpnite. Votrite na hrubé strúhadlo.

Vajíčka uvarené natvrdo, rýchlo vychladnite, ošúpte a jemne nakrájajte nožom.

Zeleninu umyjeme a osušíme, tiež nakrájame nadrobno.

Uhorky zbavte šupky, nakrájajte na malé kocky. V hrnci zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, korenie a premiešajte.

Vodu predchlaďte, zmiešajte s kyslou smotanou a šľahajte dohladka. Nalejeme do chladničky Vložte tam nastrúhanú repu a zalejte citrónovou šťavou. Podľa potreby dochutíme soľou a korením. Vložte do chladničky na pol hodiny vychladnúť.