Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Studený boršč ako v jedálni

Studený boršč ako v jedálni

0
3834
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 127,1 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 6,4 gr.
Sacharidy* 18 gr.
* na 100 gr. výrobok
Studený boršč ako v jedálni
Obsah

Vaša pozornosť je venovaná klasickému receptu na studený boršč, ako v jedálni. Toto je recept zo starých sovietskych čias. Boršč je vyrobený z varenej repy, vajec, čerstvých uhoriek a byliniek. Táto polievka vás v letných horúčavách osvieži a v chladnom období nasýti vitamínmi.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Repu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké kocky. V hrnci na polievku uvarte požadované množstvo vody, pridajte cukor a soľ podľa svojej chuti a kúsky repy varte 20 minút. Nezabudnite do repy pridať citrónovú šťavu, aby nestratila farbu.
krok 2 zo 6
Potom vypnite oheň a repu nechajte vo vývare 1 hodinu vychladnúť.
krok 3 zo 6
Kým repa chladne, opláchnite čerstvé uhorky a bylinky. Uhorky nakrájame na tenké kocky. Zeleninu nakrájame nadrobno. Uhorky a bylinky preneste do vychladnutého vývaru z repy, premiešajte a hrniec s borščom vložte na 1 hodinu do chladničky.
krok 4 zo 6
Vajcia uvarené natvrdo uvaríme a vychladíme v studenej vode. Vajcia olúpeme a nakrájame na malé kúsky. Môžete ich nakrájať na štvrtiny a potom poukladať na každý tanier.
krok 5 zo 6
V samostatnom pohári zmiešajte kyslú smotanu a horčicu. Pridajte množstvo horčice podľa svojho vkusu.
krok 6 zo 6
Vychladnutý boršč nalejeme na porciované taniere. Do každého taniera dajte kyslú smotanu, kúsky varených vajec a podávajte misku na stôl.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *