Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Studený litovský boršč

Studený litovský boršč

0
1962
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 83,2 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 140 minút
Bielkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 5,8 gr.
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. výrobok
Studený litovský boršč
Obsah

Studený boršč je v Litve rozšírený. Miska sa namiesto chleba podáva chladená s varenými zemiakmi. Studený litovský boršč je voňavý s množstvom zdravej zeleniny a byliniek.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Pripravte si jedlo na litovský studený boršč. Kuracie vajcia uvarte vopred. Uhorky a bylinky dôkladne umyte a osušte.
krok 2 z 9
Repu poriadne umyte a dajte do hrnca so silným dnom, zalejte studenou vodou, priveďte k varu. Znížte teplo a prikryte. Varte asi hodinu. Čas varenia repy závisí od jej veľkosti a množstva.
krok 3 z 9
Vyberte si zeleň podľa vlastných preferencií. Väčšinou si dám zelenú cibuľu a kôpor. Jemne nasekajte čistú zeleninu. Uhorky nakrájajte na stredne veľké kocky. Uvarené kuracie vajcia ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 4 z 9
Uvarenú repu vychladnite a ošúpte, potom nastrúhajte na hrubom strúhadle a vložte do menšej nádoby.
krok 5 z 9
Postrúhanú repu vložíme do panvice, v ktorej budeme variť studený boršč, a pridáme soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte. Pridajte nakrájané uhorky a kuracie vajcia a potom pošlite nakrájanú zeleninu. Pridajte kyslú smotanu.
krok 6 z 9
Postupne nalejte malé množstvo kefíru a pitnej vody.
krok 7 z 9
Hustotu litovského boršče si upravte podľa vlastných preferencií pomocou kefíru a pitnej vody.
krok 8 z 9
Dôkladne premiešajte. Pošlite boršč do chladničky, aby úplne vychladol asi 30-40 minút.
krok 9 z 9
Podávajte po častiach studený litovský boršč.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *