Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Studený boršč s kyselinou citrónovou

Studený boršč s kyselinou citrónovou

0
2483
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 96 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 4,1 gr.
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 4,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Studený boršč s kyselinou citrónovou
Obsah

Studený boršč alebo polievka z červenej repy je ľahký prvý chod, ktorý môže uspokojiť hlad a osviežiť v horúcom dni. Takéto jedlo sa pripravuje bez mäsa na báze vody, kvasu alebo zeleninového vývaru. Pre štipľavosť môžete pridať cesnak alebo horčicu, pre pikantnú kyslosť - kyselinu citrónovú.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Repu uvaríme v šupke do mäkka, vychladneme, ošúpeme, potrieme na hrubom strúhadle.
krok 2 z 5
Zeleninu umyjeme a nakrájame nadrobno.
krok 3 z 5
Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme v studenej vode, potom ošúpeme a nakrájame na polovicu. Postrúhajte jednu polovicu.
krok 4 z 5
Uhorky umyjeme a rozotrieme na hrubom strúhadle.
krok 5 z 5
Všetky ingrediencie preložíme do kastróla, dochutíme soľou a okoreníme podľa chuti, premiešame, zalejeme vychladenou prevarenou vodou. Boršč premiešajte, ochutnajte, pridajte kyselinu citrónovú. Misku nalejeme na taniere, ochutíme kyslou smotanou, na tanier dáme polovicu uvareného vajíčka.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *