Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Studený boršč s rybou

Studený boršč s rybou

0
1941
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 41,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 3 gr.
Tuky * 0,9 gr.
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Studený boršč s rybou
Obsah

Boršč s rybami je výdatná a originálna možnosť stolovania. Miska sa podáva studená, čo je dôležité pre teplé počasie. Prekvapte svojich blízkych týmto špeciálnym receptom na polievku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pripravíme si ingrediencie. Rybu rozmrazíme vopred v prírodných podmienkach. Vyberáme si výrobok podľa chuti. Na taký recept sa napríklad osvedčuje merlúza. Filety varíme v osolenej vode asi 15 minút.
krok 2 zo 7
Cviklu a paradajky ošúpeme. Ten posledný nakrájame na plátky. Varíme na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne.
krok 3 zo 7
Potom, čo je zelenina pripravená, prefiltrujte vývar. Cviklu najemno rozotrieme, paradajku rozdrvíme do mäkka.
krok 4 zo 7
Nakrájanú zeleninu opäť vložte do horúceho vývaru z červenej repy. Podľa chuti tiež pridajte nadrobno nakrájané zemiaky a šťavel.
krok 5 zo 7
Nakrájajte zelenú cibuľu, kôpor a uhorky.
krok 6 zo 7
To všetko pridáme do polievky. Soľ podľa chuti, vložte čierne korenie, bobkové listy. Varte, kým nie sú zemiaky pripravené, potom počkajte, kým jedlo úplne nevychladne.
krok 7 zo 7
Rybu nakrájanú na kúsky vložíme do vychladnutej polievky, naplníme kvasom. Podávame s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *