Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Studená boršová repa

Studená boršová repa

0
5316
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 61,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 3 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 1,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Studená boršová repa
Obsah

Dávame vám do pozornosti klasickú verziu varenia červenej repy - studený boršč. Chladivá chuť červenej repy zasýti a povzbudí v horúcom letnom dni. Úspešná kombinácia všetkých zložiek a minimálny čas strávený varením červenej repy sú obrovskými výhodami tohto receptu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Repa sa musí olúpať, opláchnuť a potom nakrájať na tenké prúžky.
krok 2 zo 7
Do hrnca nalejte vodu, pridajte do nej kryštálový cukor, soľ a citrónovú šťavu. Panvicu dáme na oheň, privedieme k varu, potom pridáme pripravenú repu a varíme na miernom ohni asi 20 minút. Potom musí byť panvica odstránená z tepla a jej obsah ochladený. Tento proces bude trvať najmenej hodinu.
krok 3 zo 7
Uhorky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na stredne veľké plátky. Nakrájané uhorky nalejte do vývaru z červenej repy.
krok 4 zo 7
Kôpor a zelená cibuľa by sa mali tiež opláchnuť a nakrájať. Nakrájanú zeleninu pošleme do hrnca s repným vývarom. Potom musíte nádobu s budúcou červenou repou vložiť na 60 minút do chladničky, aby vychladla.
krok 5 zo 7
V tejto dobe dáme kuracie vajcia do varu. Keď sú pripravené, vyberte ich z ohňa, naplňte ich ľadovou vodou, čím vychladnete. Potom vajíčka ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
krok 6 zo 7
Kyslú smotanu zmiešame s horčicou.
krok 7 zo 7
Vychladnutý vývar so zeleninou dáme na taniere, pridáme tam nakrájané vajíčka a ochutíme kyslou smotanou a horčicou. Červená repa je pripravená!

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *