Domov
➠ Cesto
➠ cesto na pizzu
➠ Chrumkavé cesto na pizzu bez kvasníc

Chrumkavé cesto na pizzu bez kvasníc

1729

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 194,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 10 min.

Bielkoviny * 12,7 g

Tuky * 13 gr.

Sacharidy* 59,3 g

Obsah

Toto je len jeden z receptov, ktoré sú „rýchle, jednoduché a chutné“. Cesto je behom chvíľky pripravené! Potom ho rozvaľkáme, natrieme paradajkovou omáčkou, nanesieme plnku a pošleme do rúry. Výsledok bude príjemným prekvapením a určite bude chutnejší a prirodzenejší ako rozvozová pizza. Na prípravu cesta nie sú potrebné droždie, hmota je strednej hustoty a dáva tenký chrumkavý základ - plniace sólo na také cesto čo najvýhodnejšie.

Prísady

Pšeničná múka 1 polievková lyžica Voda 0,5 lyžice Soľ 1 štipka Prášok do pečiva 1 lyžička Olivový olej 2 lyžice

Proces varenia

Cesto môžete samozrejme miesiť len v miske, vložiť tam uvedené súčasti a robiť všetko ručne. Nebude to ani trvať tak dlho. A ak použijete húštinu mixéra alebo kombajnu, príprava cesta bude trvať niekoľko minút. Do misky teda nalejte určené množstvo múky, soli a prášku do pečiva. Ďalej nalejte vodu a olivový olej.

Zatvorte veko misy a zapnite kuchynský robot. Asi do minúty sa suroviny zmiešajú a vytvoria guľku cesta.

Ak sa zdá, že je konzistencia vodnatá, pridajte ešte múku a zapnite kombajn, aby sa miesil.

Hotové cesto by malo byť celkom mäkké a dobre sa roztiahnuť - olivový olej dodáva takú pružnosť.

Povrch stola zľahka posypeme múkou a vzniknuté cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu hrubú dva až tri milimetre.

Aby sa vyvaľkané cesto prenieslo úhľadne a bez deformácií, povrch vrstvy zľahka poprášime múkou a preložíme na polovicu. Výsledný polkruh môžete tiež znova zložiť na polovicu, aby ste vytvorili štvrťkruh. Potom zložené cesto prenesieme na povrch formy alebo plechu a vyložíme do pôvodnej formy.

Ak je pizza uvarená vo forme, môžete vyrobiť nárazníky.

Omáčku a plnku aplikujeme podľa receptu alebo osobných preferencií. také cesto pečieme pri teplote 200 stupňov dvadsať až dvadsaťpäť minút na nižšej alebo strednej-nižšej úrovni.