Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chrumkavé paštéty s cestom z minerálnej vody s bublinkami

Chrumkavé paštéty s cestom z minerálnej vody s bublinkami

0
304
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 263,5 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 11,1 gr.
Tuky * 13,9 gr.
Sacharidy* 57,7 g
* na 100 gr. výrobok
Chrumkavé paštéty s cestom z minerálnej vody s bublinkami
Obsah

Tenké bublinkové cesto so šťavnatou mäsovou náplňou je jedným z najznámejších jedál tatárskej kuchyne. Cesto sa miesi veľmi jednoducho, dobre kysne a bezprostredne po miesení môžete tvarovať paštéty.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Cibuľu ošúpeme a prevaríme v mlynčeku na mäso. Cibuľovú hmotu zmiešajte s mletým mäsom. Pridáme trochu vody, osolíme, okoreníme podľa chuti a opäť dobre premiešame.
krok 2 z 8
Do teplej minerálnej vody dajte suché droždie, soľ a cukor, premiešajte.
krok 3 z 8
Po častiach pridajte do misky preosiatu múku a začnite miesiť cesto. Potom pridajte rastlinný olej.
krok 4 z 8
V dôsledku toho by cesto malo byť mäkké a pružné.
krok 5 z 8
Cesto rozvaľkajte, vykrajujte z neho tanierom okrúhle koláče.
krok 6 z 8
Na jednu polovicu cesta dajte mäsovú plnku v tenkej vrstve, určite ustúpte od okraja.
krok 7 z 8
Druhou polovicou prikryte plnku a okraje zaistite vidličkou.
krok 8 z 8
Smažte paštéty na rastlinnom oleji do zlatista z oboch strán a podávajte horúce.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *