Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Chrumkavé uhorky vo vrecku s cesnakom a kôprom

Chrumkavé uhorky vo vrecku s cesnakom a kôprom

933

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 4,5 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 7 hod.

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 0,9 gr.

Chrumkavé uhorky vo vrecku s cesnakom a kôprom

Obsah

Chcem sa podeliť o svoju obľúbenú medzi receptami na jemne solené uhorky. Uhorky varené vo vrecku s cesnakom a kôprom sú veľmi aromatické a chrumkavé. Takéto uhorky okamžite odletia zo stola. Preto vám odporúčam variť vo veľkom množstve naraz.

Prísady

Uhorky (malý) 1 kg Čierne korenie chuť Kôpor 1 zväzok Nové korenie chuť Cesnak 3 zuby. Soľ 1 polievková lyžica

Proces varenia

Ako prvé si pripravte potrebné množstvo uhoriek. Vyberte si malé uhorky. Dôkladne ich umyte pod tečúcou vodou, osušte na kuchynskej utierke a potom orežte konce.

Pripravte kôpor, dôkladne ho opláchnite pod tečúcou studenou vodou a potom otriasajte prebytočnú vlhkosť. Cesnak ošúpeme a opláchneme. Odmerajte potrebné množstvo kuchynskej soli, čierneho korenia a hrášku nového korenia.

Umytý kôpor nasekajte nie najemno spolu so stonkami.

Olúpaný cesnak rozdrvte plochou stranou noža a potom nasekajte. Môžete tiež použiť lis alebo jemné strúhadlo.

Vložte všetky pripravené prísady do tesného plastového vrecka.

Bude sa dobre viazať na uzol, takže vo vnútri zostane vzduch, čo vám umožní dobre premiešať občerstvenie. Vrecko s uhorkami niekoľkokrát potraste a premiešajte. Dajte občerstvenie do chladničky asi na 4-6 hodín. Ak chcete urýchliť proces solenia, uhorky vopred prepichnite na niekoľkých miestach vidličkou alebo špáradlom.