Baklažán z baklažánu na zimu bez sterilizácie
0
2533
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
41,2 kcal
Časti
1,5 l.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
0,6 g
Tuky *
1,1 gr.
Sacharidy*
9,7 g
Baklažán z baklažánu nie je len vynikajúcim predjedlom, ktoré sa hodí k mnohým jedlám, ale je aj skutočným skladom vitamínov. A to všetko vďaka hlavnej zložke - baklažánu, ktorý má priaznivý vplyv na tráviaci systém. Ak chcete, môžete upraviť pikantnosť predjedla: milovníci koreneného jedla môžu do baklažánového kaviáru pridať viac korenia.
Prísady
Proces varenia
Začnime s prípravou baklažánu. Najprv sa musia umyť, vysušiť a nakrájať na veľké kocky. Potom vložte nakrájaný baklažán do hlbokej misky, osolte a nechajte pôsobiť pol hodiny, aby baklažány pustili šťavu. Spolu so šťavou vyjde aj horkosť. Po pol hodine dajte baklažány do cedníka, ktorý pomôže zbaviť sa horkej šťavy.
