Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Cuketový kaviár, mrkva a cibuľa

Cuketový kaviár, mrkva a cibuľa

0
498
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 47,3 kcal
Časti 4 l.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 1,4 gr.
Sacharidy* 11,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cuketový kaviár, mrkva a cibuľa
Obsah

Lahodný squashový kaviár s mrkvou a cibuľou je nízkokalorický výrobok, ktorý sa dá ľahko pripraviť na budúce použitie. Cuketa spravidla zaplní špajzu natoľko, že nimi recepty jednoducho skončia. Preto stojí za to skúsiť pripraviť ľahký squashový kaviár v bankách na zimu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Predtým, ako začnete variť squashový kaviár, musíte pripraviť všetky výrobky na varenie. Mrkva sa musí olúpať a opláchnuť v tečúcej vode a všetky ostatné výrobky sa musia odvážiť.
krok 2 z 10
Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle a cuketu nakrájame nadrobno. Ošúpte cesnak a nechajte po ruke správne množstvo oleja a paradajkovej pasty.
krok 3 z 10
Nalejte rastlinný olej do hrnca alebo veľkej panvice a potom zeleninu smažte jednu po druhej. Najprv musíte smažiť cibuľu.
krok 4 z 10
Potom mrkvu opečte do mäkka.
krok 5 z 10
Nakoniec cuketu opečte a potom sceďte v cedníku - do kaviáru nepotrebujete extra tekutinu.
krok 6 z 10
Vložte všetku restovanú zeleninu do jedného hrnca a nakrájajte dohladka tyčovým mixérom.
krok 7 z 10
Pridajte paradajkový pretlak, soľ, korenie, mletý cesnak a ďalšie korenie do hrnca so zeleninovým pyré.
krok 8 z 10
Miešajte kaviár a rozdeľte ho do sterilných pohárov, pričom nedosahujte okraje, približne k vešiakom pohárov. Obrobok pasterizujte v rúre alebo v hrnci s vodou a potom nádoby ihneď zviňte sterilnými viečkami.
krok 9 z 10
Poháre otočte polotovarom hore dnom a za tepla vychladnite v uteráku alebo prikrývke.
krok 10 z 10
Po vychladnutí je možné nádoby s polotovarom podľa očakávania prevrátiť a uložiť do pivnice, skrine alebo na lodžiu. Hlavnou podmienkou skladovania je nízka teplota a neprítomnosť priameho slnečného svetla.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *