Kaviár z červenej repy na zimu
0
669
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
95,3 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
115 minút
Bielkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
7 gr.
Sacharidy*
26,1 gr.
Vrelo odporúčam pripraviť si na zimu kaviár z červenej repy. Kaviár je možné použiť ako samostatné občerstvenie alebo na výrobu bohatého aromatického boršča. Na varenie kaviáru z červenej repy nemusíte mať žiadne špeciálne kulinárske schopnosti, recept je neuveriteľne jednoduchý a ľahký.
Prísady
Proces varenia
Cesnak ošúpeme, opláchneme v studenej tečúcej vode. Nakrájanú repu a cesnak prepasírujte cez mlynček na mäso. Ak nemáte mlynček na mäso, môžete použiť mixér alebo kuchynský robot. Rastlinnú hmotu preneste do hrnca s hrubým dnom, pridajte požadované množstvo kryštálového cukru, kuchynskej soli a rastlinného oleja.
Rozložte kaviár z červenej repy do sterilných pohárov. Prikryte sterilnými viečkami a zrolujte pomocou šijacieho stroja. Poháre otočte hore dnom a zrolujte ich teplým uterákom alebo prikrývkou. V tomto stave úplne vychladnite. Otočte vychladnuté poháre a presuňte ich na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie.
Dobrú chuť!