Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Šaláty z červenej repy na zimu
➠ Kaviár z červenej repy na zimu

Kaviár z červenej repy na zimu

623

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 75,3 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 4,9 gr.

Sacharidy* 18,7 g

Obsah

Kaviár z červenej repy je lacná úroda, ktorá nevyžaduje široký sortiment produktov. V procese varenia nie je nič zložité, dokonca aj nováčik v domácnosti to zvládne, aby v zime potešil svojich blízkych lahodným prírodným valcovaním.

Prísady

Repa 4 kg Rajčinová pasta 250 g Cesnak chuť Zeleninový olej 0,5 lyžice Cibuľa 4 veci. Kryštálový cukor 200 gr. Jablčný ocot 6% 4 lyžice Mleté čierne korenie chuť Soľ chuť

Proces varenia

Repu umyjeme, ale nelúpeme. Nestrihajte chvosty a hlavy. Koreňovú zeleninu rozdelíme do 2 misiek podľa veľkosti, veľkú repu uvaríme zvlášť a malú zvlášť. Po uvarení repu schladíme a ošúpeme. Zhora odstrihnite tvrdý chvost, orežte tenké chvosty.

Uvarenú repu pomelieme v kuchynskom robote alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky.

Do misky multivarkára nalejte rastlinný olej, do ktorého vložte nakrájanú cibuľu. Ak smažíte na panvici, potom na ďalšiu prípravu kaviáru bude potrebné cibuľu preniesť na panvicu.