Pečený baklažánový kaviár na zimu
0
922
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
52,3 kcal
Časti
0,5 l.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
0,7 g
Tuky *
3,5 gr.
Sacharidy*
8,9 gr.
Pečený baklažánový kaviár je neuveriteľne chutný. Je bohatá, voňavá a chutí trochu ako hubový kaviár. Toto predjedlo môžete podávať na stole samostatne a môžete ho použiť aj na výrobu sendvičov a ako náplň do slaného pečiva. Niekoľko dóz baklažánu z baklažánu určite príde vhod v každej rodine.
Prísady
Proces varenia
Baklažány umyte a osušte, stopku nemožno odrezať. Rúru predhrejte na teplotu 250 stupňov. Každé ovocie popicháme vidličkou na niekoľko miest a dáme na plech pokrytý pergamenom. Baklažány vložíme do rúry a upečieme do mäkka. Konkrétny čas pečenia závisí od veľkosti baklažánu, bude trvať približne tridsať až štyridsať minút.
Plechovky umyte a sterilizujte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Viečka umyte a pár minút povarte vo vode. Horúci kaviár vložte do pripravených suchých pohárov a utiahnite suchými sterilnými viečkami. Poháre obrátime hore dnom, aby sme skontrolovali tesnosť, a zabalíme ich do teplej prikrývky, kým úplne nevychladnú.
Dobrú chuť!