Cuketový kaviár s majonézou ako obchod

0
6194
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 80,9 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 170 minút
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 9,3 gr.
Cuketový kaviár s majonézou ako obchod

Bez ohľadu na to, ako veľmi som sa pokúsil uvariť cuketový kaviár, vždy to bolo veľmi chutné. Raz som narazil na ďalší recept na squashový kaviár s majonézou a rozhodol som sa ho uvariť, čo som nikdy neoľutoval. Najprv som bol zmätený majonézou v kompozícii, ale potom som si uvedomil, že to bol on, kto dal kaviáru jemnosť a príjemnú textúru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Najprv pripravte všetky ingrediencie na tekvicu a majonézu. Poháre pripravte, dôkladne umyte a sterilizujte vo vodnom kúpeli, rúre alebo mikrovlnnej rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci.
krok 2 z 9
Tekvicu poriadne umyte, osušte a ošúpajte škrabkou na zeleninu. Polievkovou lyžicou odstráňte jadro semien. Ak používate mladé cukety, môžete tento krok vynechať.
krok 3 z 9
Cibuľu ošúpeme a opláchneme pod tečúcou studenou vodou.
krok 4 z 9
Ošúpanú cuketu nasekajte a nasekajte, alebo rozdrvte v kuchynskom robote alebo použite mixér.
krok 5 z 9
Ošúpanú cibuľu tiež nakrájajte a nakrájajte pomocou mlynčeka na mäso alebo kuchynského robota alebo mixéra. Nakrájanú zeleninu spojte v hrnci s hrubým dnom, v ktorom uvaríte cuketový kaviár.
krok 6 z 9
Pridajte do zeleninovej hmoty majonézu.
krok 7 z 9
V ďalšom kroku nalejte požadované množstvo rastlinného oleja a pridajte paradajkovú pastu a potom dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
krok 8 z 9
Nádobu s obsahom dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Potom znížte teplotu a za občasného miešania varte squashový kaviár asi 50-60 minút. Potom pridajte potrebné množstvo kryštálového cukru, kuchynskú soľ, čierne korenie, bobkový list a varte asi hodinu.
krok 9 z 9
Horúci squashový kaviár jemne poukladajte do sterilných pohárov. Naskrutkujte sterilnými uzávermi. Otočte plechovky s kaviárom hore dnom. Nechajte v tejto polohe, kým úplne nevychladne, asi deň, zabalené v teplej deke. Potom vychladnuté poháre squashového kaviáru otočte a preneste na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *