Vyprážaný squashový kaviár na panvici

0
2200
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 38,5 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 7,4 gr.
Vyprážaný squashový kaviár na panvici

Máte radi squashový kaviár, ale nechcete jeho príprave venovať veľa času a úsilia? Vyskúšajte recept na tekvicové ikry vyprážané na panvici. Takto pripravený squashový kaviár nie je nijako horší ako pôvodný. Naopak, na panvici je kaviár ešte voňavejší a šťavnatejší.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Cuketu umyjeme a osušíme. Ak je to potrebné, ak je koža napnutá, odrežte ju. Cuketu nakrájajte na polovicu, ak sú veľké, odstráňte semená. Cuketu nakrájame na kocky.
krok 2 z 9
Rozohrejte panvicu s rastlinným olejom, dajte naň cuketu. Smažte do polovice varenia. Potom cuketu preložíme do hrnca.
krok 3 z 9
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štvrtiny.
krok 4 z 9
Smažte cibuľu na rastlinnom oleji, až kým nebude priehľadná. Cibuľu preložíme do hrnca s cuketou.
krok 5 z 9
Mrkvu umyjeme, ošúpeme. Nakrájajte na malé polkruhy. Smažte mrkvu v rastlinnom oleji, až kým nebude mäkká. Mrkvu preneste do zvyšku ingrediencií v hrnci.
krok 6 z 9
Zmiešajte všetky prísady.
krok 7 z 9
Cuketu, cibuľu a mrkvu preskočte cez mlynček na mäso a pošlite späť na panvicu.
krok 8 z 9
Kastról s cuketovou hmotou dajte na mierny oheň. Zeleninu varte asi 40 minút.
krok 9 z 9
Na konci varenia pridajte paradajkový pretlak, nasekanú petržlenovú vňať a soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Všetko dôkladne premiešajte, varte ďalších 5 minút. Pripravené tekvicové ikry opečené na panvici rozotrite v predsterilizovaných nádobách, zrolujte. Dózy nechajte úplne vychladnúť a premiestnite ich na chladné a tmavé skladovacie miesto. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *