Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Sladké pečivo
  3. ➠ Perník
  4. ➠ Perník Andyho kuchára

Perník Andyho kuchára

0
714
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 337,4 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 16,1 gr.
Tuky * 9,7 g
Sacharidy* 59,4 g
* na 100 gr. výrobok
Perník Andyho kuchára
Obsah

Doprajte svojim blízkym voňavú domácu pochúťku. Pripravte si bezchybný recept na perník Andyho kuchára. Dezert vás poteší nielen svojou chuťou, ale poslúži aj ako jasná dekorácia pre váš stôl.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Nalejte cukor do hrnca a naplňte ho vodou. Dáme na mierny oheň a obsah varíme, kým nevznikne karamel. Je dôležité zmes stále miešať.
krok 2 z 11
Kúsky masla posielame do horúceho karamelu. Miešajte do hladka.
krok 3 z 11
Do hmoty pridajte mletý zázvor a sódu, znova premiešajte.
krok 4 z 11
Obsah nechajte variť, kým sa neobjavia malé bublinky.
krok 5 z 11
Odstavíme z ohňa a začneme postupne preosievať múku.
krok 6 z 11
Kuracie žĺtky nalámeme na vychladnutú hmotu. Nepoužívame bielkoviny.
krok 7 z 11
Cesto miešajte, kým nevznikne homogénna hustá kompozícia.
krok 8 z 11
Z cesta urobíme hrudku a vložíme do chladničky, kým úplne nevychladne.
krok 9 z 11
Pripravený výrobok rozvaľkajte na tenko.
krok 10 z 11
Z vrstvy vystrihneme potrebné figúrky a pečieme ich 10 minút v rúre pri teplote 180 stupňov.
krok 11 z 11
Perníčky necháme vychladnúť a ozdobíme polevou podľa chuti.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *