Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Turecký gril na grile
  4. ➠ Turecko na grile na grile

Turecko na grile na grile

0
722
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 87,4 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 12,3 gr.
Tuky * 6,2 g
Sacharidy* 1,7 gr.
* na 100 gr. výrobok
Turecko na grile na grile
Obsah

Grilovanie mäsa na grile nie je len spôsob prípravy chutného jedla, ale aj celý kult outdoorových aktivít. Na pečenie je vhodnejšie vziať chladené morčacie mäso, pretože už jedno zmrazenie má zlý vplyv na chuť. Predmarinovanie morky je šťavnatejšie a jemnejšie. Morku musíte piecť na miernom ohni, pretože sa varí dostatočne rýchlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Morčacie mäso (stehno alebo prsia) umyte pod tečúcou vodou a utrite dosucha. Vložte ho do moriacej misky.
krok 2 zo 7
Ostrým nožom urobte v mäse niekoľko rezov, aby boli hlbšie v blízkosti kosti.
krok 3 zo 7
Do samostatnej misky nalejte potrebné množstvo čierneho korenia, byliniek a soli, ktoré môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Zmiešajte tieto prísady.
krok 4 zo 7
Bazalku opláchneme a nakrájame na malé kúsky. Ošúpanú pažítku nakrájame na tenké plátky. Ak je jar a máte mladý cesnak, nakrájajte ho tiež na malé kúsky. Potom bazalku a cesnak presuňte na korenie a premiešajte.
krok 5 zo 7
Rezne naplňte do kúska morky pripravenou pikantnou zmesou a potierajte ním celý povrch mäsa. Potom morku nechajte marinovať aspoň 1 hodinu.
krok 6 zo 7
Počas tejto doby pripravte gril podľa všeobecných pravidiel. Morka bude na výrobu intenzívneho tepla potrebovať iba horúce uhlie. Marinovaného moriaka položíme na gril a pečieme 40 minút, pričom mäso niekoľkokrát obrátime. Skontrolujte pripravenosť pečenej morky nožom v blízkosti kosti, šťava by mala byť ľahká.
krok 7 zo 7
Morka na grile na grile je pripravená. Môžete podávať s akoukoľvek prílohou a čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *