Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Figový džem
  4. ➠ Figy v sirupe na zimu

Figy v sirupe na zimu

0
258
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 162,3 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 56 gr.
* na 100 gr. výrobok
Figy v sirupe na zimu
Obsah

Na začiatku je sirup pripravený z kryštálového cukru a vody. Figy sú odoslané do nej a varené 30 minút. Potom sa tam vytlačí citrónová šťava a varí sa ďalších 10 minút. Figy sú uložené v pohároch a tesne uzavreté viečkami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Figy najskôr dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Je dôležité vyberať celé ovocie. V každom bobule urobíme niekoľko prepichnutí špáradlom. Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu a pošlite doň figy. Varte asi 4-5 minút.
krok 2 zo 6
Figy zahodíme do cedníka a necháme tekutinu úplne odtiecť.
krok 3 zo 6
Do kastróla nalejte 300 ml vody a nalejte do nej všetok kryštálový cukor. Dáme na stredný oheň, privedieme k varu a varíme pár minút, kým sa cukor úplne nerozpustí.
krok 4 zo 6
Do hotového cukrového sirupu posielame figy, znížime teplotu a všetko varíme pol hodiny.
krok 5 zo 6
Vytlačte šťavu z celého citrónu do hrnca s figami. Všetko povaríme ďalších 10 minút a odstavíme z ohňa.
krok 6 zo 6
Všetko prenesieme do vopred sterilizovaných pohárov, pevne uzavrieme viečkom, zabalíme do uteráka alebo deky a necháme úplne vychladnúť. Potom ho odošleme na miesto vhodné na skladovanie. Podávame s teplým čajom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *