Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Irgi džem
  4. ➠ Irga, na zimu roztlačená v cukre

Irga, na zimu roztlačená v cukre

0
4108
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 349,2 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 80 gr.
* na 100 gr. výrobok
Irga, na zimu roztlačená v cukre
Obsah

Ak máte to šťastie, že dostanete čerstvé bobule irgi, mali by ste ich pripraviť na zimu. Irga obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú obzvlášť cenné v jesenno-zimnom období nachladnutia. Aby ste čo najviac zachovali prospešné látky tohto úžasného bobule, odporúčame vám zaobísť sa bez varenia a pripraviť si surový džem vo forme ovocia utretého s cukrom. Je dôležité vedieť, že takýto polotovar je potrebné skladovať iba v chladničke a doba skladovania nepresahuje šesť mesiacov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Bobule triedime a snažíme sa odstrániť všetky chybné vzorky a odstrániť všetky cudzie nečistoty.
krok 2 zo 7
Irgu vložíme do cedníka a poriadne opláchneme, necháme vodu odtiecť.
krok 3 zo 7
Potom bobule rozhádzajte na čistý uterák a nechajte úplne uschnúť.
krok 4 zo 7
Potom, čo sa prebytočná vlhkosť odparí a bobule sušia, rozomeľte ich mlynčekom na mäso alebo mixérom.
krok 5 zo 7
Do výslednej hmoty v uvedenom množstve pridajte kyselinu citrónovú a kryštálový cukor.
krok 6 zo 7
Čistou a suchou drevenou lyžicou alebo špachtľou miešajte bobuľovú hmotu s cukrom, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
krok 7 zo 7
Výsledný surový džem dáme na suché a vopred sterilizované poháre. Zatvorte suchými sterilnými viečkami. Plechovky ihneď umiestnime do chladničky a obrobok skladujeme maximálne šesť mesiacov.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *