Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Talianska carbonara - klasický recept

Talianska carbonara - klasický recept

0
307
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 341,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 19,3 g
Tuky * 28,3 g
Sacharidy* 32,2 g
* na 100 gr. výrobok
Talianska carbonara - klasický recept
Obsah

Pre milovníkov talianskej kuchyne navrhujem pripraviť klasický recept na taliansku Carbonaru. Miska, ktorá je svetlá a šťavnatá, sa ukáže byť jemná a chutná, jednoducho sa nedá odísť. Využite recept a potešte seba a svoju rodinu!

 

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Odmerajte požadované množstvo špagiet pomocou stupnice.
krok 2 zo 7
Cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno ostrým nožom. Rozohrejte hlbokú panvicu na ohni, pridajte malé množstvo olivového oleja, pridajte nasekaný cesnak a trochu opečte.
krok 3 zo 7
Šunku ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky. Potom vložte do panvice. Neustále miešajte, smažte do zlatista. Ochutíme soľou a korením.
krok 4 zo 7
Parmezán nakrájame na tenké plátky.
krok 5 zo 7
Odmerajte potrebné množstvo krému. Krém je možné použiť s akýmkoľvek obsahom tuku. Pridajte kuracie žĺtky. Miešajte do hladka.
krok 6 zo 7
Do hrnca nalejeme vodu a varíme, trochu osolíme, vložíme množstvo špagiet uvedené v recepte. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale, sceďte cez cedník, preložte na panvicu a zalejte krémovou omáčkou. Navrch dáme parmezán. Za stáleho miešania niekoľko minút zahrievame, kým omáčka nezhustne.
krok 7 zo 7
Petržlenovú vňať opláchneme a osušíme, nakrájame ostrým nožom. Na porciované taniere položte klasickú taliansku Carbonaru, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *