Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketa plnená zeleninou

Cuketa plnená zeleninou

967

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 111,1 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 7 gr.

Sacharidy* 6,7 g

Obsah

Cuketa plnená zeleninou bude jednoduchým zeleninovým pokrmom pre váš domáci stôl, „večierkom“ do práce a občerstvením na piknik. Jedlo je chutné teplé i studené. Recept na jeho prípravu je jednoduchý. Na náplň si môžete vziať rôznu zeleninu, dokonca aj mrazenú.

Prísady

Cuketa (mladý) 4 veci. Mix mrazenej zeleniny 400 gr. Cibuľa 2 ks parmezán 100 g Zeleninový olej 3 lyžice Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Zelení chuť

Proces varenia

Mladú cuketu dobre umyte pod tečúcou vodou a každú cuketu nakrájajte na dve pozdĺžne polovice, pričom odstráňte chvosty.

Lyžičkou odstránite dužinu a semená z polovíc cukety, aby ste získali dlhé člny.

Potom cuketu ponorte na 2 minúty do vriacej vody alebo vložte na 5 minút do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon. Z cukety odstráňte všetku vlhkosť obrúskom.

Dužinu tekvice nakrájame nadrobno.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Na rozohriatom rastlinnom oleji orestujte nakrájanú cibuľu do priehľadnosti.

Potom nakrájanú dužinu dužiny presuňte do panvice na cibuľu a všetko za občasného miešania duste 5 minút.

Zelený kôpor umyte, osušte obrúskom a nakrájajte nadrobno.

Mrazenú zeleninovú zmes nalejte do panvice s cibuľou opečenou s cuketou bez rozmrazovania.

Zeleninu posypte posekaným kôprom, dochuťte soľou a korením podľa svojho vkusu a smažte na maximálnom ohni 5 minút. Potom túto zmes trochu vychladnite.