Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Cuketa plnená ryžou

Cuketa plnená ryžou

0
2073
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 132,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 21,8 g
* na 100 gr. výrobok
Cuketa plnená ryžou
Obsah

Toto ľahké a výdatné jedlo osloví aj tých, ktorí nemajú radi cuketu. Po prvé, vzhľad plnených cukiet je veľmi atraktívny. Za druhé, neutrálnu chuť zeleniny úspešne dopĺňa ryža, restovaná cibuľa a mrkva. Mleté mäso v náplni dodáva nasýtenie a intenzitu chuti. Vďaka omáčke je jedlo šťavnaté a jemné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Cuketu umyjeme, odrežeme hroty. Ak sú cukety zrelé a šupka hustá, musíme ju odrezať. Cuketu nakrájajte na kúsky dlhé štyri až päť centimetrov. Dužinu vyberte lyžičkou. Na vytvorenie spodnej časti v spodnej časti segmentu nechajte vrstvu buničiny.
krok 2 zo 4
Na prípravu náplne zmiešajte ryžu a mleté ​​mäso, predtým uvarené do polovice, v samostatnej miske. Zloženie mletého mäsa môže byť akékoľvek: kuracie, bravčové, hovädzie alebo zmes druhov mäsa. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Pripravenú plnku pevne vložíme do „pohárov“ z cukety.
krok 3 zo 4
Cibuľu a mrkvu ošúpeme, opláchneme a nakrájame: cibuľu nakrájame nožom na malé kocky a mrkvu potrieme na hrubom strúhadle. Na širokej panvici zohrejte rastlinný olej a ponorte doň cibuľu. Smažte pár minút na strednej teplote a pridajte nastrúhanú mrkvu, premiešajte a pár minút povarte. Na panvicu navrch dáme vyprážanú cuketu. Na panvicu pridáme paradajkový pretlak, podľa chuti posypeme soľou a zalejeme vodou tak, aby bola cuketa z polovice pokrytá. Prikryjeme a dusíme štyridsať minút, kým cuketa nie je úplne mäkká.
krok 4 zo 4
Horúce cukety poukladáme na porciované taniere, pridáme omáčku a posypeme čerstvými bylinkami. Odporúčame podávať teplé.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *