Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Kórejská cuketa na večeru

Kórejská cuketa na večeru

0
1208
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 120,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 29,4 g
* na 100 gr. výrobok
Kórejská cuketa na večeru
Obsah

Podľa tohto receptu môžete rýchlo pripraviť lahodné predjedlo na akýkoľvek stôl - cuketu v kórejskom štýle. Najprv „odíde“ zo stola.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Cuketu a mrkvu ošúpeme a umyjeme. Potom rozdrvte túto zeleninu na kórejskom strúhadle. Ak také strúhadlo neexistuje, nakrájajte ich ostrým nožom na tenké prúžky a vložte ich do hlbokej misy.
krok 2 zo 6
Nakrájanú zeleninu posypte soľou a cukrom, premiešajte rukami a nechajte pôsobiť 30 minút, aby získala šťavu. Potom scedíme všetku šťavu a zeleninu vytlačíme rukou.
krok 3 zo 6
Pripravenú cuketu a mrkvu posypte kórejským korením a mletým koriandrom. Podľa chuti môžete pridať ďalšie korenie.
krok 4 zo 6
Strúčiky pomelieme v cesnakovej miske a preložíme ich do cukety. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska. Na panvici dobre zohrejte množstvo rastlinného oleja uvedené v recepte a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu do zlatista. Opečenú cibuľu preložíme k zelenine a zalejeme horúcim olejom. Do šalátu nalejte ocot a dobre premiešajte.
krok 5 zo 6
Čerstvé bylinky opláchneme, nakrájame nadrobno, preložíme k cukete a šalát opäť premiešame. Potom misku prikryte kúskom potravinovej fólie a vložte na chladné marinovacie miesto na 2 hodiny (minimálne).
krok 6 zo 6
Uvarenú kórejskú cuketu preložíme do krásnej šalátovej misy, posypeme sezamom a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *