Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Cuketa v kórejčine na zimu v kockách

Cuketa v kórejčine na zimu v kockách

0
5309
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 112,3 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 4 hodiny
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 28,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cuketa v kórejčine na zimu v kockách
Obsah

Lahodné pikantné občerstvenie z cukety a mrkvy s cesnakom a korením, zvinuté na zimu. V zime je možné z tohto polotovaru pripraviť aj rýchlu zeleninovú prílohu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Cuketu umyte, odstráňte z nej šupku (kožu z mladých nemôžete odstrániť). Ovocie nakrájajte na kocky, dužinu zvnútra vyhoďte so semenami.
krok 2 z 5
Veľkú mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame. Mrkvu zmiešame s cuketou a preložíme do veľkého, hlbokého hrnca.
krok 3 z 5
Cesnak preložený lisom oddelene vložte do misky, nalejte do neho rastlinný olej s octom, pridajte cukor, soľ, korenie na kórejskú mrkvu a všetko premiešajte. Nalejte mrkvu s cuketou so vzniknutou soľankou, premiešajte a nechajte 3 hodiny, aby cuketa mala čas namočiť do marinády a dať šťavu.
krok 4 z 5
Po uplynutí určeného času uložte občerstvenie do pohárov, sterilizujte v hrnci asi pol hodiny a prikryte viečkom.
krok 5 z 5
Poháre vyberte z panvice kliešťami a zrolujte. Prikryte teplou prikrývkou alebo prikrývkou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Ďalej odstráňte polotovary v pivnici alebo komore. Spotrebujte do 1 roka.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *