Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Kórejská cuketa s paprikou

Kórejská cuketa s paprikou

3256

Kuchyňa Ázijských

Obsah kalórií 98,1 kcal

Časti 1 port.

Čas varenia 4 hod

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 24 gr.

Obsah

Podľa tohto receptu si môžete pripraviť vynikajúci predjedlo na večeru alebo ho dať do pohárov a pripraviť ho na zimu. Tento šalát úspešne kombinuje cuketu, papriku a mrkvu.

Prísady

Proces varenia

Cuketu ošúpeme a nakrájame na podlhovasté tenké kúsky. Ošúpanú mrkvu pomelte na kórejskom strúhadle. Papriku očistíme od semien a nakrájame na tenké prúžky. Zelenú cibuľu a kôpor umyte a nakrájajte nadrobno.

Všetku nakrájanú zeleninu vložíme do hlbokej kovovej misky a pridáme cesnak nakrájaný na cesnak.

Zeleninu dobre premiešajte drevenou špachtľou alebo lyžicou.

Potom pripravíme omáčku na šalátový dresing. Do samostatnej misky nalejte potrebné množstvo soli, cukru, kórejského korenia a feferónky a premiešajte.

Výslednú suchú zmes nalejte rastlinným olejom, pridajte ocot a znova premiešajte.

Nakrájanú zeleninu nalejte pripravenou omáčkou, premiešajte a nechajte 3 hodiny marinovať. Varenú cuketu v kórejskom štýle so sladkou paprikou môžete podávať na večeru po 3 hodinách.