Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Cuketa v rúre s kyslou smotanou

Cuketa v rúre s kyslou smotanou

0
6565
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 130,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 8,3 gr.
Tuky * 13,1 gr.
Sacharidy* 3,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cuketa v rúre s kyslou smotanou
Obsah

Leto a jeseň sú najvhodnejšie na vychutnanie si chuti zeleniny. Pripravujeme z nich šaláty, dusíme, nakladáme, pečieme. Dnes budeme variť pečené cukety s kyslou smotanou. Budeme mať ľahké jedlo v letnom štýle pod tenkou syrovou kôrkou s pikantnými tónmi cesnaku a tymianovej arómy.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na prípravu nášho jedla vyberáme mladé cukety, ktoré majú stále jemnú šupku a nevytvorili sa semená. Cuketu umyjeme a odrežeme konce z oboch strán. Cuketu nakrájame na plátky hrubé 1,5-2 cm.Posypeme ich soľou a necháme chvíľu odležať, aby cuketa pustila šťavu, bude ju treba scediť.
krok 2 z 5
Cuketu dáme do zapekacej misy a korenie. Najlepšie je zvoliť tvar väčšieho priemeru a cukety poukladať do jednej vrstvy, aby sa dobre upiekli. Nestojí za to ukladať cukety do niekoľkých vrstiev - horné vrstvy sa nebudú piecť a so zvýšením času varenia sa spodná vrstva môže spáliť.
krok 3 z 5
V malej miske zmiešajte kyslú smotanu, cesnak a soľ, ktoré prešli lisom. Tymián rozdrvíme v mažiari a pridáme k kyslej smotane. Všetky prísady dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 5-7 minút, aby sa kyslá smotana naplnila arómou cesnaku a tymianu.
krok 4 z 5
Silikónovou stierkou rozotrieme na cuketu kyslú smotanu a rovnomerne rozotrieme, aby bol každý kúsok pokrytý omáčkou. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme ním cuketu. Cuketu dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 20 minút. Keď je pripravený, na syre by sa mala objaviť zlatohnedá kôrka.
krok 5 z 5
Hotové cukety vyberte z rúry, nakrájajte na kúsky a podávajte. Pečené cukety sú vhodné ako nezávislé jedlo a môžu slúžiť aj ako vynikajúca príloha k mäsovým pokrmom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *