Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový kaviár cez mlynček na mäso bez vyprážania

Cuketový kaviár cez mlynček na mäso bez vyprážania

6099

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 47,3 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 1,4 gr.

Sacharidy* 11,4 gr.

Cuketový kaviár cez mlynček na mäso bez vyprážania

Obsah

Cuketový kaviár bez praženia zeleniny je zrnitý, pretože prešiel mlynčekom na mäso. Na túto konzistenciu tohto predjedla sme si všetci zvykli. Kaviár je lahodná nátierka na biely chlieb a podáva sa na raňajky s čajom namiesto sendvičov.

Prísady

Proces varenia

Zeleninu umyjeme, ošúpeme a ošúpeme.

Zeleninu posuňte cez mlynček na mäso do hliníkovej panvice.

Miešajte zeleninovú hmotu a nalejte do nej rastlinný olej.

Pridajte paradajkový pretlak a dajte na sporák.

Po varení pridajte soľ a korenie.

Tekvicový kaviár varíme 1 hodinu, ak je mladý, a dve hodiny, ak je starý a tvrdý. 5 minút pred koncom varenia prilejeme ocot a vložíme najemno nastrúhaný cesnak.