Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový kaviár od detstva

Cuketový kaviár od detstva

4148

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 120,5 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 3,2 gr.

Sacharidy* 29,4 g

Obsah

Domáci squashový kaviár nie je vôbec ťažké uvariť. Predjedlo sa podáva chladené, môže sa natierať na chlieb a môže sa podávať aj ako omáčka k teplým jedlám.

Prísady

Proces varenia

Zeleninu ošúpeme, opláchneme a osušíme.

Cuketu nakrájame na malé kocky, cibuľu na tenké kolieska. Prejdite mrkvou cez hrubé strúhadlo.

Cuketu vložíme do panvice predhriatej s olejom.

Smažte do polovice varenia, potom pridajte mrkvu a cibuľu. Pokračujeme v vyprážaní, kým nie je priehľadný.

Potom zeleninu pomelte v mixéri. Vráťte kašu na panvicu a duste pod pokrievkou na miernom ohni 40 minút. Občas premiešame.

10 minút pred varením pridajte do misky soľ, cukor, paradajkový pretlak, nasekaný cesnak a čerstvé bylinky. Môžete to jemne opekať. Miešajte, pripravte a vyberte zo sporáka.