Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový kaviár s majonézou a mivinou

Cuketový kaviár s majonézou a mivinou

3557

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 145,5 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 2,9 gr.

Tuky * 8,6 gr.

Sacharidy* 7,2 g

Obsah

Jednou z najobľúbenejších pochutín, ktoré pozná každá žena v domácnosti, je squashový kaviár. Jeho prevalencia sa vysvetľuje skutočnosťou, že takéto predjedlo je veľmi šťavnaté, jemné a hodí sa k akémukoľvek jedlu. Podľa receptu na squashový kaviár s majonézou a mivinou sa vám toto predjedlo bude obzvlášť hodiť.

Prísady

Cuketa 3 ks Cibuľa 3 ks Majonéza 100 g Rajčinová pasta 100 g Korenie Mivina 1 polievková lyžica Kyselina citrónová 1 lyžička

Proces varenia

Cuketu umyjeme a osušíme. Cuketu olúpeme z hrubej kôry, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok. Cuketovú dužinu nakrájajte na veľké kúsky. Ošúpeme a nakrájame cibuľu na veľké kúsky. Cuketu a cibuľu preskočte cez mlynček na mäso.

Cuketovo-cibuľovú hmotu zmiešajte s rastlinným olejom, nalejte do panvice. Dusíme na miernom ohni asi 1 hodinu. Potom pridajte na panvicu paradajkový pretlak a korenie Mivina, všetko jemne premiešajte a duste ďalších 30 minút.

Sterilizujte nádoby na valcovanie squashového kaviáru a nalejte na vrchnáky vriacou vodou. Nalejte pripravený squashový kaviár s majonézou a mivinou do pripravených pohárov, do nádob pridajte kyselinu citrónovú. Plechovky zrolujeme, obrátime, zabalíme do deky a necháme úplne vychladnúť. Squashový kaviár skladujte v suteréne alebo na inom vhodnom mieste. Skvelé občerstvenie pre celú rodinu pripravené na jedenie!