Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový kaviár s majonézou a paradajkovým pretlakom

Cuketový kaviár s majonézou a paradajkovým pretlakom

1528

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 63,4 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 6,1 gr.

Sacharidy* 7,2 g

Cuketový kaviár s majonézou a paradajkovým pretlakom

Obsah

Varenie cuketového kaviáru s paradajkovou pastou je odôvodnené skutočnosťou, že paradajková pasta neznižuje konzistenciu občerstvenia, na rozdiel od nakrájaných paradajok. Majonéza dodáva kaviáru ľahkú krémovú chuť.

Prísady

Proces varenia

Zeleninu umyte, odvážte požadované množstvo.

Cuketu ošúpeme, zbavíme jadierok a dužiny. Nakrájame na malé kúsky

Cibuľu nakrájame na kocky, pridáme k cukete a všetko nakrájame v mixéri.

Zeleninovú hmotu preneste do hrnca s hrubým dnom, zapáľte a varte pol hodiny. Do zeleninovej hmoty vložte paradajkový pretlak, majonézu, pridajte soľ a kryštálový cukor. Miešajte a varte na miernom ohni po varení ďalšiu pol hodinu za stáleho miešania.