Cuketový kaviár s majonézou si budete na zimu olizovať prsty

0
1054
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 88,5 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 14,2 g
Cuketový kaviár s majonézou si budete na zimu olizovať prsty

Lahodný a jemný squashový kaviár s prídavkom majonézy je ideálnym studeným občerstvením. Pridajte k tomu plátok čerstvého chrumkavého chleba a rýchle občerstvenie je pripravené! Cesnak a mleté ​​korenie dodávajú kaviáru pikantné tóny a paradajková pasta - príjemnú kyslosť a krásnu farbu.

 

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Cuketu umyjeme pod tečúcou vodou, odstránime stopky a cuketu ošúpeme. Potom ich nakrájame na kocky akejkoľvek veľkosti. Strúčiky cesnaku očistite a opláchnite.
krok 2 zo 4
Cuketu pomelieme mixérom spolu s cesnakom. Potom cuketové pyré dajte do hrnca s hrubým dnom, pridajte majonézu, paradajkový pretlak, korenie, cukor a soľ. Všetky prísady dobre premiešajte a kastról s kaviárom dajte na stredné teplo. Hmotu priveďte k varu, znížte teplotu na minimum a kaviár duste 2-2,5 hodiny.
krok 3 zo 4
20 minút pred koncom varenia pridajte do kaviáru rastlinný olej a ocot, dobre premiešajte. Keď je pripravený, odstráňte kaviár z tepla.
krok 4 zo 4
Pripravený horúci kaviár rozotrieme do sterilizovaných pohárov a pevne uzavrieme viečkom. Trochu kaviáru si necháme na ochutnanie. Poháre s kaviárom obrátime hore dnom a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť, potom uložíme na chladné tmavé miesto.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *