Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový kaviár s paradajkami na panvici

Cuketový kaviár s paradajkami na panvici

3171

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 36,3 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 1,8 gr.

Sacharidy* 5,3 gr.

Cuketový kaviár s paradajkami na panvici

Obsah

Cuketový kaviár s paradajkami je chutné a jednoduché jedlo, ktoré sa dá ľahko uvariť doma. Kaviár je možné nakrájať na kocky alebo ho nakrájať na mlynček na mäso alebo mixér. Tento recept popisuje varenie squashového kaviáru na kocky na panvici s použitím paradajok.

Prísady

Cuketa 3 ks Čerstvé paradajky 2 ks Cesnak 2 - 3 zuby. Cibuľa 2 ks Mrkva 2 ks Paprika 2 ks Soľ chuť Korenie (voliteľné) chuť Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Mrkva sa musí olúpať, umyť a nakrájať na kocky.

Zahrejte panvicu, nalejte do nej malé množstvo rastlinného oleja. Ďalej tam pošleme mrkvu, aby sa smažila až do mierneho začervenania.

Ošúpeme a nakrájame cibuľu na malé kocky.

Nasekanú cibuľu nalejte do panvice k mrkve.

Papriky umyjeme, olúpeme zo semien a nakrájame na malé kúsky.

Papriky posielame na panvicu na varenie zeleniny.

Cuketu zbavíme šupky, ovocie nakrájame na kocky. Ak existujú veľké semená, mali by byť odstránené.

Nasekanú cuketu nalejte k zvyšku zeleniny. Všetko spolu dusíme 15 minút pod zatvoreným vekom.

Paradajky opláchnite, nakrájajte na malé kocky a pridajte do panvice.

Ošúpeme a nakrájame cesnak. Prípadne ho môžete odovzdať prostredníctvom tlače.

Po 10 minútach pridajte cesnak k zvyšným surovinám. Všetko zmiešať. Varnú misku dochuťte soľou a korením (môžete použiť kari, mleté korenie, provensálske bylinky - riaďte sa vlastnou chuťou). Squashový kaviár dusíme ďalších 5 minút a vypneme plyn.