Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Cuketový kaviár s paradajkovou pastou

Cuketový kaviár s paradajkovou pastou

0
2430
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 18 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 4,7 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cuketový kaviár s paradajkovou pastou
Obsah

Tento prípravok môžu deti oceniť, najmä ak nejedia cuketu v inej forme. Koniec koncov, kaviár je homogénne predjedlo, má konzistenciu zemiakovej kaše. A dospelí to radi natierajú na biely chlieb, dostávajú akési chlebíčky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Cuketu umyjeme, stred zbavíme jadierok. Zeleninu nakrájajte na kúsky tak, aby sa zmestila do otvoru mlynčeka na mäso.
krok 2 z 9
Očistite a umyte mrkvu. Tiež nakrájame na stredné plátky.
krok 3 z 9
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na štvrtiny.
krok 4 z 9
Petržlenovú vňať umyjeme, otrasieme z nej prebytočnú vlhkosť a poukladáme na papierové utierky.
krok 5 z 9
Nakrájajte všetku zeleninu tak, že ju prejdete mlynčekom na mäso.
krok 6 z 9
Výsledné pyré dajte do hrnca.
krok 7 z 9
Pridajte paradajkový pretlak a akékoľvek ochutenie, ktoré máte radi. Tiež pridajte čierne korenie. Všetko premiešajte a nechajte dusiť na miernom ohni. Po uvarení znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte asi 1 hodinu, kým sa tekutina neodparí.
krok 8 z 9
Na konci varenia osolíme a znova rozomelieme, iba ponorným mixérom.
krok 9 z 9
Kým sa kaviár pripravuje, umyte nádoby a viečka sódou, sterilizujte nádoby a varte viečka. Keď je kaviár pripravený, vložte ho do pohárov a utiahnite ich viečkami. Otočte polotovary hore dnom a ochlaďte pod teplou prikrývkou na izbovú teplotu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *