Cuketový kaviár v rúre v rukáve na zimu
0
3651
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
28,4 kcal
Časti
0,5 l.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
1,9 gr.
Sacharidy*
4,9 gr.
Squashový kaviár je skvelou voľbou pre studené zeleninové občerstvenie alebo desiatu. V rúre budeme piecť zeleninu na kaviár. Vzhľadom k tomu, že zelenina je pečená v rukáve, plne si zachováva vitamíny a užitočné vlastnosti, zároveň zeleninu nie je potrebné neustále miešať a uistiť sa, že sa nespáli. Proces varenia netrvá veľa času, je čo najpohodlnejší a najrýchlejší.
Prísady
Proces varenia
Cuketu umyjeme pod tečúcou vodou a zbavíme stopky. Keďže naše cukety sú mladé, šupku a semienka neodstraňujeme. Cuketu nakrájame na plátky. Mrkvu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na ľubovoľné kúsky. Papriku umyjeme, zbavíme stopky a semien, papriku nakrájame na pol krúžky. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na kolieska. Paradajky opláchnite a nakrájajte na plátky. Na tvare rezu zeleniny nezáleží, pretože po upečení zeleninu rozmixujeme mixérom.
K zelenine pridajte dve polievkové lyžice olivového oleja, soli a čierneho korenia. Sáčkom je potrebné trochu potriasť, aby sa všetky ingrediencie zmiešali. Rukáv upevníme svorkami, vložíme do pekáča, v prípade, že pri pečení zo zeleniny vyteká šťava. Zeleninu vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 55-60 minút.
