Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketové hniezda s mletým mäsom

Cuketové hniezda s mletým mäsom

1302

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 135,4 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 6,5 gr.

Tuky * 12 gr.

Sacharidy* 6,8 g

Obsah

V tomto receptúre ste pozvaní variť cuketové hniezda s mletým mäsom, a to nie z nastrúhaných cukiet, ale z nakrájaných na krúžky. Tieto „hniezda hlucháňa“ budeme piecť v chlebe, pod syrovou kôrkou a na smotane. Vaše jedlo bude hodné slávnostného stola.

Prísady

Proces varenia

Najprv pripravte všetko jedlo, ktoré potrebujete pre toto jedlo. Mleté mäso vopred rozmrazte.

Cuketu umyjeme, ošúpeme a potom nakrájame na kolieska hrubé 2 cm, dužinu a semienka odstránime z krúžkov ostrým nožom. Kruhy cukety posypeme soľou a necháme 20 minút.

Cibuľu a pažítku ošúpeme. Cibuľu nakrájame na malé kocky, cesnak nasekáme na cesnak.

Na hrubom strúhadle nastrúhajte kúsok tvrdého syra.

Rozmrazené mleté mäso preložte do misky, pridajte do nej nakrájanú cibuľu a cesnak, podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie a dobre premiešajte. Ak je mleté mäso veľmi tesné, pridajte do neho trochu vody, potom bude jedlo šťavnatejšie.