Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soliť červené ryby doma
  4. ➠ Ako rýchlo osoliť pstruhy za 2 hodiny

Ako rýchlo osoliť pstruhy za 2 hodiny

0
8796
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 148 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 20,8 g
Tuky * 6,6 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako rýchlo osoliť pstruhy za 2 hodiny
Obsah

Z tohto receptu bude chutný, jemne solený pstruh. Ak chcete rybu rýchlo nasoliť, nakrájajte na malé kúsky. Tiež pomocou solenia môžete ovládať stupeň solenia pstruha.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Jatočné telo pstruha nakrájajte, umyte, odrežte hlavu a chvost. Potom jemne odlepte pokožku a odstráňte veľké kosti.
krok 2 z 5
Budete mať dve veľké filety. Nakrájajte ich na tenké plátky.
krok 3 z 5
Kusy pstruha poskladajte vo vrstvách a posypte ich veľkým množstvom soli.
krok 4 z 5
Vrchnú vrstvu pstruha dobre posypte soľou. Rybu nechajte 15 minút pri izbovej teplote.
krok 5 z 5
Potom misku prikryte vekom a dajte do chladničky na 2 hodiny. Mierne solený pstruh je pripravený, pred podávaním z neho odstráňte všetku zvyšnú soľ. Takáto ryba vyzerá krásne na sendvičoch.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *