Domov
➠ Belyashi, mäsové koláče
➠ Belyashi s mäsom
➠ Ako vytvarovať uzavreté biele mäso

Ako vytvarovať uzavreté biele mäso

1797

Kuchyňa Tatarskaya

Obsah kalórií 192,4 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 110 minút

Bielkoviny * 11,1 gr.

Tuky * 10,6 gr.

Sacharidy* 29,7 g

Obsah

S neuveriteľnou túžbou sa chcem podeliť o vynikajúci recept na neobvykle chutné šťavnaté uzavreté biele mäso s mäsom. Upečené dobroty sú aromatické so vzdušným krehkým cestom. Vynikajúca možnosť pre rodinnú hostinu, slávnostnú oslavu, ako aj výdatné občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

Cesto môžete použiť už hotové, alebo si ho môžete uvariť sami. Do misky preosejte požadované množstvo pšeničnej múky, pridajte rýchlo pôsobiace suché droždie, soľ a rastlinný olej, dobre premiešajte. Prilejeme zohriate mlieko a vymiesime na vláčne elastické cesto, necháme kysnúť.

Zosolené kvasnicové cesto rozdelíme na rovnaké časti.

Mleté mäso môžete použiť akékoľvek podľa vlastného výberu, hotové alebo si ho môžete uvariť sami. Dochutíme soľou a čiernym korením. Plnku poriadne premiešame do hladka. Každú časť stočte valčekom do kruhu. Do stredu dajte pripravenú náplň.

Okraje dobre zaštipnite. Bielka som vyrobila vo forme trojuholníkov, ale to nevadí. Takto pripravíme zvyšok bielkov. Nechajte chvíľu kysnúť.

Panvicu s hrubým dnom dajte na mierny oheň a dobre zohrejte, potom pridajte malé množstvo rastlinného oleja. Rozložíme bielky. Smažte do zlatista zo všetkých strán. Na tanier dáme šťavnaté bielka s mäsom.