Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ako nakladať horúce údené makrely

Ako nakladať horúce údené makrely

0
308
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 116,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 14 hod.
Bielkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 7,3 gr.
Sacharidy* 28 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako nakladať horúce údené makrely
Obsah

Pred fajčením makrely musí byť riadne marinovaná. Po morení je údená makrela jemná a korenistá, tento proces bude trvať veľmi málo času.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Nalejte vodu do hrnca, dajte oheň a priveďte do varu. Potom osolíme, okoreníme a dusíme 10 minút.
krok 2 z 5
Makrelu úplne rozmrazte, očistite od vnútorností, odrežte hlavu.
krok 3 z 5
Potom makrelu dobre opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami.
krok 4 z 5
Pridajte šťavu z jedného citrónu a cibule do marinády. Makrelu ponorte do vychladnutej marinády. Položte váhu na vrch a dajte rybu do chladničky na 12 hodín.
krok 5 z 5
Potom, čo je makrela marinovaná, zaveste ju na 1-2 hodiny, aby sa tekutina vypustila. Potom môžete začať fajčiť za tepla.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *