Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Ako uvariť polievku z údeného hrachu doma

Ako uvariť polievku z údeného hrachu doma

398

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 55,9 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 110 minút

Bielkoviny * 3,1 gr.

Tuky * 3,9 gr.

Sacharidy* 6,7 g

Ako uvariť polievku z údeného hrachu doma

Obsah

Každému, kto miluje ľahko pripraviteľné jedlá, chcem ponúknuť neobvykle chutný recept na hrachovú polievku s údeným mäsom. Bohatá hrachová polievka je ideálna na rodinnú večeru alebo stretnutie s hosťami. Nezabudnite variť a budete mať nezabudnuteľné potešenie.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na prípravu chutnej polievky. Cibuľu ošúpeme a opláchneme v studenej vode. Mrkvu a zemiaky umyjeme a ošúpeme pomocou škrabky na zeleninu.

Rozdelený hrášok niekoľkokrát dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Ak máte čas, môžete hrášok namočiť do roztoku sódy bikarbóny na noc. Vďaka tomu sa bude variť rýchlejšie.

Údené bravčové rebrá vložte do hlbokého hrnca s hrubým dnom. Zalejeme studenou vodou Môžete použiť rôzne údené mäso.

Potom pridáme umytý hrášok. Dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Potom znížte teplotu a prikryté varte asi 30-40 minút.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zeleninu dáme do dobre rozohriatej panvice vymastenej rastlinným olejom. Smažíme do mäkka.