Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Ako uvariť hovädzie mäso beshbarmak doma

Ako uvariť hovädzie mäso beshbarmak doma

0
818
Kuchyňa Kazašský
Obsah kalórií 158,2 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 8,8 g
Tuky * 7,2 g
Sacharidy* 22,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako uvariť hovädzie mäso beshbarmak doma
Obsah

Výdatné hovädzie mäso beshbarmak sa dá pripraviť doma. Miska vás poteší jemným a mäkkým mäsom, ako aj originálnymi domácimi rezancami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Kusy hovädzieho mäsa vopred rozmrazte a dôkladne opláchnite pod vodou.
krok 2 z 8
Mäso dáme do kastróla, ktorý zalejeme vodou. Na sporáku privedieme k varu.
krok 3 z 8
Keď voda vrie, dajte do hrnca jednu očistenú cibuľu, mrkvu a polovicu zväzku čerstvých byliniek. Soľ podľa chuti a pokračujte v varení na strednom ohni najmenej dve hodiny.
krok 4 z 8
Kým sa mäso varí, zamiesime rukami cesto na rezance. Za týmto účelom skombinujte múku s vajíčkom, soľou a vodou.
krok 5 z 8
Potom, čo sa mäso uvarí, odstráňte z vývaru tuk a na panvici alebo v hrnci s hrubým dnom poduste cibuľové polkruhy so zvyšnými bylinkami.
krok 6 z 8
Hotové cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na úhľadné malé štvorčeky.
krok 7 z 8
Vodu uvarte oddelene, pridajte soľ a ponorte surové domáce rezance. Varte do mäkka - asi 7 minút.
krok 8 z 8
Hotové rezance dajte na rovný tanier, na ktorý - oddelené od kosti a nadrobno nakrájané mäso. Nalejte všetku túto cibuľku. Hotovo, môžete slúžiť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *