Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Kuracie tabak
  4. ➠ Ako uvariť kuracie tabak na panvici

Ako uvariť kuracie tabak na panvici

0
2053
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 163,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 16,6 gr.
Tuky * 24,2 g
Sacharidy* 4,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako uvariť kuracie tabak na panvici
Obsah

Kuracie tabaka je národné gruzínske jedlo. Pripravuje sa pomocou aromatického korenia v špeciálnej panvici pod tlakom. Doma môžete takéto jedlo uvariť bez väčších ťažkostí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Korpus umyjeme a prekrojíme cez hrudnú kosť. Potom rozbaľte kura ako knihu.
krok 2 zo 6
Aby bolo kura čo najrovnejšie, použite na obe strany kladivo.
krok 3 zo 6
Kurča potrieme zmäknutým maslom.
krok 4 zo 6
Spojte zmes korenia, soli a mletého cesnaku. Touto zmesou potrieme kura zo všetkých strán.
krok 5 zo 6
Predhrejte panvicu, nalejte rastlinný olej a kura dajte dole, na vrch dajte útlak.
krok 6 zo 6
Kuracie mäso opečte na miernom ohni a občas ho otočte. Čas varenia závisí od veľkosti jatočného tela a panvice. V priemere to trvá 40-50 minút. Uvarené kuracie tabak podávajte celé, ozdobené bylinkami a semienkami granátového jablka.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *