Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ako uvariť kuracie mäso doma?

Ako uvariť kuracie mäso doma?

0
673
Kuchyňa Stredná Ázia
Obsah kalórií 93,9 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 3,9 gr.
Sacharidy* 11,7 g
* na 100 gr. výrobok
Ako uvariť kuracie mäso doma?
Obsah

Lagman s kuracím mäsom je uzbecké jedlo, ktoré gazdinkám pripadá veľmi chutné a zdravé. Proces varenia spočíva v tom, že mäso a zelenina sa spolu dusia na miernom ohni, čo vám umožní zachovať všetku šťavnatosť zeleniny a urobiť mäso veľmi mäkkým.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Zeleninu umyte pod tečúcou vodou. Ošúpeme cibuľu a cesnak. Z reďkovky odrežte chvosty a odrezky.
krok 2 z 9
Kuracie mäso dobre umyte a nakrájajte na malé kúsky.
krok 3 z 9
Papriky, zemiaky, reďkovky a mrkvu nakrájame na pásiky. Kapustu nakrájame na drobno. Cesnak nasekáme najemno alebo prejdeme lisom. Cibuľu nakrájame na pol krúžky.
krok 4 z 9
Vložte kotol na sporák a nalejte do neho rastlinný olej. Keď sa olej zahreje, mäso vyložte a opečte.
krok 5 z 9
Keď je mäso opečené, pridáme cibuľu a cesnak. Pridajte mrkvu, keď je cibuľa priesvitná.
krok 6 z 9
Potom pridajte zemiaky, reďkovky a papriku, premiešajte. Pokračujte vo varení lagmana 7-10 minút.
krok 7 z 9
Potom nalejte horúcu vodu tak, aby úplne pokryla všetky prísady. Obsah kotlíka osolíme podľa chuti.
krok 8 z 9
Keď sú zemiaky mäkké, pridáme kapustu a paradajky. Pridajte suché korenie, premiešajte a misku duste na miernom ohni 30-40 minút.
krok 9 z 9
Uvaríme rezance, scedíme z nich vodu a preložíme do kotla. Pred podávaním lagmana na stôl ho posypte nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *