Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Ako uvariť hovädzí pilaf v hrnci na sporáku

Ako uvariť hovädzí pilaf v hrnci na sporáku

949

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 105,2 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 100 minút

Bielkoviny * 4,8 gr.

Tuky * 7,2 g

Sacharidy* 18 gr.

Ako uvariť hovädzí pilaf v hrnci na sporáku

Obsah

Ak nemáte v kuchyni kotol, potom je možné chutný a bohatý pilaf uvariť v hrnci s hrubým dnom. Pilaf je možné variť s rôznymi druhmi mäsa, v tomto recepte sa použije hovädzie mäso.

Prísady

Hovädzie mäso 1 kg biela ryža 400 gr. Mrkva 1 počítač. Cibuľa 1 počítač. Cesnak 6 zubov. Soľ chuť Korenie (voliteľné) chuť Čučoriedka 1 hrsť Zeleninový olej 40 ml.

Proces varenia

Hovädzie mäso umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na kocky.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Mrkvu nakrájame na malé kúsky.

Opečte zeleninu v hrnci s hrubým dnom a potom pridajte mäso.

Ryžu niekoľkokrát opláchnite tečúcou vodou, dajte ju na mäso a zeleninu. Podľa chuti osolíme, okoreníme, do ryže zapichneme cesnak a čučoriedku, obsah panvice zalejeme vriacou vodou. Pilaf priveďte k varu na vysokom ohni, potom znížte teplotu a varte zakryté 30-40 minút.